Pour obtenir une crème brûlée , il est crucial de suivre chaque consigne avec précision. Commencez par préchauffer la crème entière avec la gousse de vanille et le sucre en poudre dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs avec un peu peu de